Скороварка 6 л из нержавеющей стали (Ø22) Kamille

Скороварка 6 л из нержавеющей стали (Ø22) Kamille

Артикул: 5830
6 640 руб
Сумма заказа:
6 640 руб
 
Выбрать
    Описание
    Характеристики
    Отзывы 0

    Скороварка — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой, благодаря этому, при работе во внутреннем объёме скороварки образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.

    Скороварка Kamille KM-5830

    Применение:

    Скороварки применяются для приготовления блюд, которые обычно требуют длительной варки в воде или на пару. Повышение температуры и давления позволяет сократить время термообработки в 2-4 раза, а иногда и более. Например, фасоль, которую при нормальном давлении варят обычно лишь после замачивания в течение 6-8 часов, в скороварке готовится менее чем за час (с промежуточной сменой воды), мясо и мясные субпродукты, в зависимости от вида и жёсткости, готовятся от 20 минут до часа. Для варки на пару в скороварку устанавливается специальная решётка, на которую выкладываются продукты.

    Использование скороварок особенно ценно в условиях горной местности, так как из-за пониженного атмосферного давления температура кипения воды в открытых сосудах заметно снижается (примерно на 4°C на каждый километр высоты), и продукты при такой температуре плохо развариваются. Поэтому для населения, проживающего в горах, скороварка является предметом первой необходимости.

    Преимущества:

    • Расход энергии ниже, так как сокращается время приготовления.
    • Считается, что скороварка лучше сохраняет витамины ввиду того, что при постоянном стравливании через клапан давление внутри создается, по сути, лишь водяным паром-ведь он продолжает производиться при кипении, а вот приток воздуха, в том числе окислителя-кислорода, отсутствует.
    • Быстрый сброс давления в скороварке путём открытия стравливающего клапана приводит к резкому вскипанию жидкости во всём объёме с выделением большого количества пара. Для некоторых продуктов (прежде всего — твёрдых круп) такая операция создаёт эффект «внутреннего взрыва» и приводит к резкому размягчению, которое трудно получить каким-либо традиционным способом приготовления.

    Особенности:

    • Эксклюзивная конструкция крышки, нет необходимости прикладывать значительные усилия.
    • Надежная конструкция замка и клапанов.
    • Складные бакелитовые ручки (не греются, удобно хранить)
    • Высококачественная нержавеющая сталь и качественная зеркальная полировка (не только более эстетичный внешний вид но и значительно более долгий срок службы)
    • Двойные стенки, эффект термоса, благодаря этому продукт в процессе приготовления не пригорает.

    Материал: нержавеющая сталь.

    Диаметр: 22 см

    Объем: 6 л.

    Полировка металла: зеркальная/сатин.

    Производитель
    Kamille
    Страна производитель
    Польша
    Материал
    Нержавеющая сталь
    Мерная шкала
    Да
    Материал ручек
    Бакелит
    Диаметр скороварки, см
    22
    Материал крышки
    Нержавеющая сталь
    Полировка материала
    Зеркальная
    Здесь еще никто не оставлял отзывы. Вы можете быть первым!
    Перед публикацией отзывы проходят модерацию.

    Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

    Вы смотрели
    Заказ в один клик

    Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.