Чугунная посуда Kamille - превосходный выбор для жарки блюд, требующих длительного томления, таких как плов, тушеное мясо и птица, каши и овощное рагу.
Чугун сравнительно медленно нагревается, но прекрасно аккумулирует и равномерно распределяет тепло. Именно поэтому пища, приготовленная на чугунной посуде, обретает изысканный вкус.
Сковорода "Wok" чугунная Kamille KM-4814V со стеклянной крышкой
- Верхний диаметр: 30 см.
- Материал: чугун.
- Крышка с отверстием для выхода пара: да.
- Материал крышки: жаропрочное стекло.
- Подходит для мытья в посудомоечной машине: нет.
- Подходит для: индукционной, электрической, газовой и грилевых плит.
Особенности:
- равномерное распределение тепла после нагрева посуды, соответственно, и продукты в сковороде готовятся одинаково;
- тепло чугун сохраняет дольше, поэтому и еда долгое время остается горячей;
- такая посуда идеально подходит для тушения;
- безопасность, поскольку чугун не содержит токсинов, которые могли бы выделяться при нагревании;
- отсутствие деформации даже при длительном нагревании;
- долговечность при правильном уходе;
- наличие естественного антипригарного слоя.
Важно: После покупки нужно подготовить сковороду из чугуна к использованию. От этого зависит длительность эксплуатации и качество приготовления пищи.
Способы подготовки сводятся к первоначальному прокаливанию сковороды
Не рекомендуется хранить пищу в чугунной посуде. Еда может принять темноватый оттенок. К тому же посуда может заржаветь. А если чугун все же заржавел, его придется чистить щеткой с моющим средством, и проводить процедуру прокаливания снова. В целом, этот вид посуды будет служить неограниченно долго, причем с годами антипригарные качества этой посуды только улучшаются!