Кухонные ножи — то, без чего невозможно обойтись при приготовлении пищи. За тысячи лет кулинарной истории человечество изобрело самые разнообразные виды ножей: универсальные, разделочные, обвалочные или филейные. Хорошие кухонные ножи во все времена ценились очень высоко.
Представляем вам новую линейку кухонных ножей Kamille из нержавеющей стали профессионального уровня. Ножи серии созданы по Немецкой технологии, в классических европейских и азиатских формах, прекрасно сбалансированы, с удобной формой рукояти которая хорошо ложится практически в любую руку.
Универсальный разделочный нож KM5171 - Классический европейский нож для повседневной готовки, отлично сбалансирован. Удобно резать всё! Прекрасно подойдёт для нарезки, разделки. Ещё хорошо покажет себя в роли филейного ножа. Качественный и удобный.
- Материал: сталь 5Cr15.
- Материал рукояти: бакелит.
- Общая длина 32,5 см.
- Длина лезвия: 20,4 см.
- Ширина лезвия у рукояти: 3,3 см.
- Длина рукояти: 12 см.
- Толщина лезвия: 2 мм. (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм.)
Особенности:
- долгое удержание заточки — нож не придётся часто править;
- коррозионностойкость — защищён от воздействия влаги, как и от прочих агрессивных жидкостей и сред;
- хорошее значение жаропрочности;
- высокая прочность на изгиб;
- стойкостью кромки — твёрдость по Роквеллу 54-56 HRC.